“三同”书写舌尖上的“嘻鱿记”
“海德益公司将严格依据‘同线同标同质’要求，在同一条生产线上，按照相同的标准生产出口和内销产品，保证国内国外双市场的食品供应安全放心。”今年9月，连云港海德益食品有限公司总经理贺松在江苏出口食品企业内外销“同线同标同质”推进会上做出郑重承诺。
自“三同”工程推出以来，连云港检验检疫局在国家质检总局、国家认监委、江苏检验检疫局指导下全面实施“三同”帮扶计划，完善交易公共服务平台，有效地促进了本地出口食品企业升级转型。
海德益成立于2006年，是一家以出口调味鱿鱼制品的生产企业，凭借高质量的产品在国际鱿鱼制品市场上占据着优势地位，目前产品远销俄罗斯、日韩、东南亚等国，年出口创汇3000余万美元。贺松在接受新华网记者采访时表示，在连云港局带动下，海德益成功构建了“三同”生产模式，落实以质取胜战略，实现内销转型，打开了企业发展新局面。
压力倒逼 三同优势凸显
贺松介绍，在今年国际经济不景气和国外技术贸易壁垒的双重压力下，企业出口利润空间萎缩，面临极大挑战。“面对当前的严峻形势，公司不得不调整发展策略，改变以出口为主的经营模式，开展出口内销并重，并加大对内销产品的投入与定位。”
与此同时，连云港局积极推动“三同”工程，助力海德益挖掘质量优势，树立产品品牌，满足国内高品质调味鱿鱼制品的消费需求，提高产品的市场占有率。“‘三同’工程不仅帮助企业开拓了内销市场，摆脱出口困境，也让国内消费者了解和接受了我们的品牌，购买我们的产品，从而大大提升了品牌影响力。”在谈到“三同”工程带来的益处时，贺松说道。
体系并轨 质量安全提升
贺松告诉记者，为了弥补企业在内销方面管理体系的短板，海德益在连云港局指导下采取了一系列措施，达到内外销产品质量管理体系并轨:
一是落实“六个统一”，即实现统一生产线、统一原辅料验收标准、统一生产工艺、统一质量管理体系、统一成品检测标准、统一产品溯源体系。
二是通过组织培训，实施内外销管理和加工轮岗，提升整体加工管理水平。
三是按照出口标准对内销车间进行升级改造，组织生产，稳步推动内外销产品质量同步提升。
四是通过HACCP体系认证和行政执法检查来提升企业内外销产品质量管理体系的有效性。
五是引入成熟度评价模式，从硬件设施、自检自控、产品标准等20个方面对“三同”工作进行多维度评价，实现全方位持续提升。
平台上线 品牌效应显现
借助“三同”平台，海德益还开辟了网络市场销路，具有连云港西游文化元素的“嘻鱿记”系列品牌产品在天猫、京东等电商平台上获得了消费者的广泛认可。贺松透露，在电商的推动下，2016年1～10月海德益公司国内销售收入增长5200万元，品牌效应进一步显现，大大增强了抗市场风险能力。
谈到未来发展，贺松表示，下一步，企业将秉持“食以安为先”的理念，为国内消费者提供高品质的产品，切实履行食品质量安全主体责任，做到内销产品“同线同标同质”，为实现“全球同质，全民共享”的良好愿望贡献一份力量。
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